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圧力鍋
今季はまだ仕込んでませんが、圧力鍋を購入したのは手前味噌を作るようになった時。この冬もそろそろ仕込まないとと思いつつまだ手付かず。そんな中、圧力鍋の内側のテフロンと鍋の間に空気が入るようになりぶっ壊れたので、2年8か月で買い替え・・・
まぁ通常の家庭より明らかに使用頻度が高いのはわかっているし、割と安いタイプの圧力鍋だったから仕方ないのかもしれないけど、こちらの使用方法のせいにするカスタマーセンターに、数年ぶりにキレかけた。怒ると未だに関西弁になることが判明。

今回はテフロン加工はもうやめた。
16Jan18-1.jpg そして前回のものより更にお買い得、大丈夫か~
そろそろ本気で味噌作らないと。

気温も上がって機嫌よく90分も走った後、こどもっちの昼の散歩へ。こどもっちも機嫌よく1時間も散歩して、今日は疲れたー。
16Jan18-2.jpg rokokの名誉のために説明すると、ソファーのヨダレはapi君のヨダレです。


白ワイン
180104.jpg

久しぶりのお刺身
魚料理ということで,白ワインです
スッキリした後味で美味しかったです!

まぁこのあと赤ワインをいろいろなアテとともに 2 本開けたんですけどね。。。
麻婆鍋
おせち料理に舌が慣れてきたので,真逆?ともいえる辛い料理をお願いしました

CIMG9188.jpg

唐辛子をタップリ使った麻婆鍋
麺やご飯と合わせても抜群に美味しいのですが,お正月ということでお持ちと一緒に食べてみました(笑)

お餅大好き papa としては,やっぱり美味かったです

明日は今年初めてのジムへ行く予定
おせち料理
元日はお重に詰めましたよー
1Jan18-1.jpg 1Jan18-2.jpg 1Jan18-3.jpg 
おせちを真面目に作ったのは去年からだから、今回2回目。確実にLvアップしてる筈?
全部で24種作りました、お疲れ私。
今年も料理がんばろー
ゆく年くる年
今年も今日でおしまいですね
いいこと悪いこと,いろいろありましたが,家族みんなが大きな病気や怪我もせず,今日の日を迎えることが出来たことが何よりです

171231.jpg

お目見えした mama 渾身のおせち料理
あと数品あるみたいですが,それは明日以降のお楽しみ

どれもこれも絶品でした
出すと全部食べちゃうから。。。と釘を差されましたが,出された分,全部食べそうです(笑)

木製のお皿は papa が研磨して食用のニス(水性ウレタンニス)を塗ったものになります
間に合ってよかった!

今年一年本当にありがとうございました
来年も宜しくお願い申し上げます
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