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米麹
手作り味噌を販売しているJAの直売所で、不定期だけど米麹も販売しているので、最近ではお取り置きをお願いしてます。
お味噌はもう仕込んであるから良いけれど、日常的に甘酒・塩麹・醤油麹を消費する我が家に米麹は必須。そしてスーパーで売っている米麹より安いし美味しいときた。
23May17-3.jpg 毎回2㎏。生麹だから冷凍保存して、使う時に出して使ってます。

お留守番していたapi君は、いつも大歓迎。
23May17-1.jpg もう!カワイイんだから!

rokokさんは・・・
23May17-2.jpg なんだその顔は!
今日も意外と涼しいです。
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