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テンペ作り
暑い日が続くということは、テンペ作りに最適な時期。
ってなわけで、2日連続大豆の皮むきに時間を費やしました(papaもちょっと手伝った)。
8Aug16-1.jpg 前日仕込みの子は菌糸が張ってきたところ。


8Aug16-2.jpg 今日仕込みの子たちも頑張ってくれ。
去年は温度管理が上手くいかなくて、なかなか出来なかったのだけど、今年はちゃんと出来たので、夏の間に量産して冷凍庫保存予定。

物干し竿で干しているレモングラス。
8Aug16-3.jpg ちっちゃいカマキリ可愛い♪


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