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自家製ベーコン
先週末国産豚バラ塊り肉が格安だったので購入し、papaに角煮・煮豚・ベーコンの3択を迫った即答でベーコンだったので、冷蔵庫にて5日間熟成しておりましたよ、ぶっちゃけ半分忘れかけてた。
120℃で90分焼き焼き。
25Jun15-1.jpg 紅茶2種+煎茶で今までで一番の出来となった♪
黒豆納豆は明日熟成終了予定、楽しみだわ~
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