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春よ恋でミニ食パン
さっそく作ってみました。
粉と一緒に同封されていたレシピを使って作り始めたのは良いけれど、なんかものすごく時間がかかるなぁと思っていたらそれもそのはず、『このレシピはプロ仕様なので、時間がかかります』的注意書きが!!
一次発酵に90分もかけるなんて、まじかープロはこんなに丁寧に作ってるのかーと驚きつつ作りましたよ。

8Jan15-1.jpg 8Jan15-2.jpg レシピは1.5斤分だったけど、パウンド型用に変更。
ちょっとだけ試食してみましたが、やはりもっちもちのふわっふわ。早く他の粉も試してみたい!!
当分パン食が続きそうです。
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