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自家製キムチ
毎年冬になると、「今年の鍋ブームは○○だね」と我が家でのブームが決定するのですが、この冬は今更ながらの空前のキムチ鍋ブーム。キムチなんて買うのは10年以上ぶりじゃなかろうか。

500gのキムチなんて、キムチ鍋やキムチスープやキムチ炒飯やキムチ炒めであっという間になくなってしまうので、作ってみるっきゃない!と作ってみましたよ。白菜¥98で2株ゲットしたから、いきなり全部キムチに使ってみた。
14Nov17-1.jpg めちゃくちゃ本格的なのが出来た♪美味しい~。

ちなみに唐辛子は韓国製のじゃないと辛すぎて食べられないっぽかったので、ネットで1㎏購入。
14Nov17-2.jpg 届いた数日後にまた同じ商品が届いたので、問い合わせをしたところ、「間違えて送ってしまったからそちらでお使い下さい。」との連絡が。2㎏の唐辛子でどれだけキムチ作れるんだろうか・・・
次回はカクテキ作りますよ~。

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白菜
冬野菜の中でも、我が家でいまいち人気のなかった白菜。ほぼ購入することもなく、papa母の畑で出来る白菜も、「あんまり好きじゃないからいらない」とお断りしていたほど。それがなぜだか去年からブーム。

今日特売で¥98だったから購入。
8Nov17-1.jpg 言っておきますが平日は私1人+2コギ。なのに白菜2玉買うか?ちなみに冷蔵庫にももう1個ある。
いいのです、なんとかなるのです。上手くできるかお楽しみ。
はやーい
mama実家からこんなものを送ってもらいました。
1Nov17-1.jpg 
去年は作らなかったけど、今年は棒鱈煮も作るのダッ!
それにしても、もうおせちの用意してるんか?うちの実家は!?
野菜ストック
先週末papaが実家からもらってきた大量の新生姜。
16Oct17-2.jpg 大量すぎて泣けてくる。何キロあるのこれ。誰か皮剥いて下さい。

大好きな南瓜もこれだけ種類があると壮観。
16Oct17-1.jpg バターナッツは食べてみたくて購入してみた。

雨続きで外ラン出来ないからジム行くつもりが、仕事が忙しすぎて時間の余裕が全くない。明日は行かねば。
米麹
夏の間販売していなかった、JA直売所の米麹(生)が、ようやく販売再開。予約しといたのでジムのついでに取りに行ってきました。
ドドーン!
11Oct17-1.jpg お買い得なうえに美味しいのだ。
塩麹・醤油麹・甘酒と麹使いまくりな我が家。そういえば手前味噌をそろそろ開けないとだね。
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