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手前味噌
朝から手前味噌の仕込み。今回は2㎏の大豆と2㎏の米麹。徐々に量が増えていく・・・
フィギュアを見ながら作業するも、午前中かかったわ~。
16Feb18-2.jpg 今年も美味しくなーれ。

やっと手が空いたので、羽生君を真面目に観戦していると、撫でて撫でてコーギーがやってきた。
16Feb18-1.jpg 抜け毛!

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チョコ♪
世間はバレンタイン♪ 私はジムでエアロバイクこぎながらハーフパイプの決勝見てたけどね。

そんなことより予約した米麹を4㎏買ったので、明日はいよいよ手前味噌仕込まないと!
14Feb18-1.jpg 隣の小学生女子からもらった♪いつも自家製お菓子をお裾分けしてるお返しかな?

ちょっと気になって、今時の小学生バレンタイン事情をググってしまった。今は同性に渡すことが多いらしい・・・いろいろ大変だなぁ小学生も。
papaも無事、会社の同僚からチョコgetできたらしいので、来月は私がお返しを作らねば。今年は何にしようかな。
残念な晩ご飯
papaの晩ご飯の写真を見て絶句。
5Feb18-1.jpg 左はひやむぎ(温)らしい。ネギとか卵とか乗せろって言ったのになぁ・・・

ちなみに私はこんな晩ご飯。
5Feb18-2.jpg 落差激しい。


ワインパーティ
寒いから半休取って帰ってきたらワインパーティにするよ~?という悪魔の誘いに乗ってpapaが帰って来たので、ワインに合いそうなものを作ってみた。
26Jan18-2.jpg 
26Jan18-1.jpg ワインに合う料理orおつまみってチーズ絡みばかりであまり参考にならず、結局自分の食べたい洋風なものを作った感じ。美味しかった~明日はジムで消費しよう~

圧力鍋
今季はまだ仕込んでませんが、圧力鍋を購入したのは手前味噌を作るようになった時。この冬もそろそろ仕込まないとと思いつつまだ手付かず。そんな中、圧力鍋の内側のテフロンと鍋の間に空気が入るようになりぶっ壊れたので、2年8か月で買い替え・・・
まぁ通常の家庭より明らかに使用頻度が高いのはわかっているし、割と安いタイプの圧力鍋だったから仕方ないのかもしれないけど、こちらの使用方法のせいにするカスタマーセンターに、数年ぶりにキレかけた。怒ると未だに関西弁になることが判明。

今回はテフロン加工はもうやめた。
16Jan18-1.jpg そして前回のものより更にお買い得、大丈夫か~
そろそろ本気で味噌作らないと。

気温も上がって機嫌よく90分も走った後、こどもっちの昼の散歩へ。こどもっちも機嫌よく1時間も散歩して、今日は疲れたー。
16Jan18-2.jpg rokokの名誉のために説明すると、ソファーのヨダレはapi君のヨダレです。


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